La vera anima del Sud
OLTRE LA MASSERIA
Sotto il cielo stellato della Puglia, tra il verde della natura, le balle di fieno e il calore di un’atmosfera conviviale nasce la nostra
pizzeria all’aperto.
Un angolo speciale della Masseria dove
la semplicità incontra la qualità
e ogni pizza racconta una storia di passione e attenzione per gli ingredienti.
Scopri il lato più croccante della
nostra ospitalità.
Lievitazione naturale, croccantezza perfetta
Il segreto della nostra pizza risiede nella lievitazione lenta di 72 ore, che garantisce una base leggera, fragrante e altamente digeribile. Ogni morso è un equilibrio perfetto tra croccantezza e morbidezza.
Ingredienti freschi e selezionati
Utilizziamo solo prodotti di alta qualità, dagli impasti realizzati con farine speciali ai condimenti con ortaggi di stagione e latticini pugliesi. La nostra Margherita Speciale è il fiore all’occhiello, arricchita da un ingrediente segreto che ne esalta il sapore.
Un’esperienza che va oltre la pizza
Qui la cena diventa un rituale da vivere lentamente, avvolti dal profumo del forno a legna e dalla bellezza del paesaggio pugliese. L’atmosfera unica della masseria rende ogni serata speciale, trasformando un semplice pasto in un momento da ricordare.
